Настурция

Настурция – Tropaeolum
Сем. Настурциевые

Родина настурции большой (Tropaeolum mаjus) Южная и Центральная Америка. Это многолетнее растение, но выращивается как летник. Плетистые стебли некоторых сортов достигают 200 см длины, они поднимутся по конусовидной опоре, либо закроют почву. Бывают сорта и формы компактные, шаровидной формы, без плетей. У настурции большой очень красивые округлые с восковым налетом листья и крупные цветки с приятным ароматом. Окраска их кремовая («Whirlybird  Apricotz»), желтая ,оранжевая, кирпичная (сортосерия «Jewel of Africa» или «Climbing Mixed» ), красная («Queen of India», «Whirlybird Deep Red»), розовая («Vezuvij»)  и бывает даже лиловая. Есть двухцветные сорта («Ladybird Cream Purple Spot» «Forest Flame»). Особенно хорош сорт «Пионер» с ярко-красными цветками, темными некрупными листьями и не очень длинными ползучими стеблями.

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum) отличается от большой пяти-семираздельными листьями и мелкими цветками с гофрированными лепестками. Она также цветет с июля до заморозков и быстро оплетает предложенные опоры.

В озеленении   настурцию используют для украшения стенок, решеток. Она хорошо растет и обильно цветет в ящиках на балконах и окнах, в бетонных вазах и контейнерах на улицах и площадках для отдыха. Можно выращивать настурцию и дома в горшках. Листья настурции приятны на вкус, слегка напоминают кресс-салат и редиску. Плоды можно мариновать как каперсы.