Потимаррон

Потимаррон – Cucurbita potimarron
Сем. Тыквенные

Потимаррон – редкое растение. Многие садоводы считают потимаррон просто сортом тыквы, но это не так. Эта тыквенная культура родом из Франции. Имеет грушеобразную форму, ярко-оранжевую кожуру и вкус похожий на каштан. Из-за этого и название: Potiron (тыква) и marron (каштановый). Мякоть у него желтая, сладкая, считается целебной. Зимой сорт хорошо хранится в квартире до весны. Потимаррон очень богат витаминами, микроэлементами, аминокислотами, природными сахарами и насыщенными жирами. Все это позволяет использовать плоды в лечебной кулинарии: для приготовления пюре, супов, пирогов, мусса. Он также хорош в запеченном виде. В нашем регионе можно получить с одного растения 3-4 плода по 1-2 кг.

Потимаррон хорошо переносит засуху, но не терпит длительную холодную и влажную погоду. Выращивают потимаррон так же, как обычную тыкву, его можно растить в теплице, выпустив надземную часть растения наружу, для этого следует высаживать потимаррон в юго-восточном углу теплицы, прямо около стенки. Потимаррон, как и все тыквенные (кроме партенокарпических огурцов), — растение пчелоопыляемое. Он вызревает в конце августа-начале сентября. Чтобы его не прихватили ранние осенние заморозки, куст в это время следует накрыть двойным лутрасилом.